Caccia al tartufo e degustazione di tartufi
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Località
Paladini 14, 52420 Buzet
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Info veloci
Per tutti
Facile
In Istria, ogni caccia al tartufo che si rispetti, inizia con un drink di benvenuto o una grappa fatta in casa. Dopodiché, tutto fila liscio: da un delizioso piatto a base di tartufo in una sala con vista magica sul bosco alle soffici frittelle alla crema di tartufo e champagne.
Mentre assaggerete le specialità locali accompagnate da Malvasia e Terrano, i padroni di casa vi introdurranno alla tradizione della caccia al più grande tesoro istriano, e poi vi dirigerete tutti insieme nel bosco con una guida e due cani da tartufo. Il seguito della storia vi verrà raccontato sul posto.
- Mesi disponibili: tutti i mesi
- Giorni feriali disponibili: tutti i giorni
- Lingue delle attività: inglese, italiano, croato
Esempio di itinerario se l'esperienza inizia alle ore 10:00.
Caccia al tartufo (40 min - 1 h)
11:00 - Visita della tenuta, conoscenza dei cani e racconto educativo sul tartufo, con aperitivo di benvenuto (grappa al tartufo)
11:20 - Inizio della degustazione
11:20 - Prima portata: tagliere freddo con prodotti al tartufo
11:40 - Seconda portata: preparazione della frittata al tartufo fresco, alla cui preparazione possono partecipare gli ospiti
12:00 - Terza portata: preparazione del dolce al tartufo davanti agli ospiti
- Guida professionale
- Degustazione: 2 tipi di formaggio al tartufo, salsicce al tartufo, 3 tipi di creme al tartufo, miele al tartufo, olio e aceto al tartufo. Uova strapazzate con tartufo nero fresco e frittelle calde ripiene di cioccolato al tartufo. Terrano e Malvasia.
- Pasto: Piatto freddo, uova strapazzate al tartufo fresco e frittelle calde al tartufo
- Lezione / presentazione del tartufo, della tradizione di caccia al tartufo, dell'addestramento dei cani e altre curiosità relative al tartufo
- Wi-Fi
- Parcheggio
- Visita al primo museo croato del tartufo
- Trasporto fino alla località
- Acquisto di prodotti
Siccome il territorio interessato non è fruibile da persone con disabilità, per loro, purtroppo, è prevista solamente la degustazione.
L'esperienza può iniziare alle ore 9:00, 10:00, 13:00 o 15:00.
All'interno dell'edificio c'è un negozio con più di 30 prodotti diversi al tartufo e altri prodotti locali istriani.
Numero minimo di persone: 2
Numero massimo di persone: 12
La prenotazione è richiesta prima dell'arrivo.
Munitevi di macchina fotografica e di scarpe e vestiti comodi.
Preparare una versione cartacea o elettronica del voucher da presentare all'organizzatore dell'esperienza.
In caso di cancellazione della prenotazione:
- oltre 24 ore prima dell'orario prenotato, non verrà addebitato alcun importo.
- da 24 a 12 ore prima dell'orario prenotato, verrà addebitato il 50% dell'importo totale.
- entro 12 ore prima dell'orario prenotato, verrà addebitato il 100% dell'importo totale.
- in caso di mancata presentazione, verrà addebitato il 100% dell'importo totale.
Organizzato da: Karlić Ban Tartufi d.o.o., OIB 27009052323
Località
Paladini 14, 52420 Buzet